Biznesda Muammoni xal etishga kamrok kuch sarflang

Biznes reja

Muammoni xal etishga kamrok kuch sarflang

Kitchen Nightmares restoranining bosh oshpazi Gordon Ramsini kuzating va siz taklid uchun ajoyib namunani kurasiz. Omadsiz restoranlar menyusida juda kup taomlar bor. Uning egasi dunyodagi xar kanday taomning bulishi restoran jozibadorligini oshiradi, deb xisoblaydi. Aksincha, taomlar sonining kupligi fakatgina, ularning kupchiligini yanayam yaxshirok bulishini xoxlashlarinigina paydo kiladi (ombordagi zaxira esa xar doim bosh OFriFi bulib koladi).

 

Shuning uchun Ramsining xar doim yangi joyda kiladigan birinchi ishi bu menyuni kiskartirish bulgan. Odatda, 30 dan ortik taomlarni 10tagacha kiskartirgan. Bu xakda uylab kuring. Oldin mavjud menyuni yaxshilamayapti. Oldin uni kiskartirayapti. Keyin esa kolganlariga “saykal berayapti”.

 

Odatda, agar biror bir ishingiz uxshamasa, undagi muammoni xal kilish uchun iloji boricha kuprok resurslarni jalb kilishga xarakat kilasiz.

Kuprok odamlar, vakt va pul. Bularning barchasi oxir okibat muammoning kshpayishiga olib keladi. TuFri yondashuv bu teskari tomonga xarakatlanishdir, ya’ni kiskartirish.

 

Shuning uchun, kamrok kiling. Shunda, sizning loyixangiz siz tashvishlanayotgan bu muammolarga uchramasligi mumkin. Umuman aytganda, xammasi siz kutgandanda yaxshirok tugashi extimoli kam emas. Siz xakikatdan xam axamiyatga ega narsalarning foydasiga tanlov kilishga va biroz murakkab bulgan karorlarni kabul kilishga majbur bulasiz.

 

Agar siz muddatni surishni va byudjetni oshirishni boshlasangiz, unda xech kachon tuxtamaysiz.

 

Оцените статью
HAQIDA
Добавить комментарий
Яндекс.Метрика