Qahva haqida qiziqarli faktlar.
1. Qahva — qahva daraxtining loviyalaridan olinadigan ichimlik.
2. Qahva daraxtlarining 50 dan ortiq turlari mavjud, ammo ulardan faqat ikkitasi kofe ishlab chiqarish uchun ishlatiladi: Coffea arabica va Coffea canephora.
3. Qahva birinchi marta Efiopiyada topilgan, u erda hali ham yovvoyi holda o’sadi.
4. Braziliya dunyodagi eng yirik qahva ishlab chiqaruvchisi bo’lib, dunyodagi kofening 30% ga yaqinini ishlab chiqaradi.
5. Qahvada kofein mavjud bo’lib, u ogohlantiruvchi va energiya va konsentratsiyani oshirishga yordam beradi.
6. Qahva tayyorlash usuli va loviya turiga qarab turli xil ta’m va hidga ega bo’lishi mumkin.
7. Qahva loviyalari turli darajada qovurilishi mumkin, bu esa qahvaning ta’mi va xushbo’yligiga ta’sir qiladi.
8. Espresso yuqori bosim ostida tayyorlanadigan qahva turi bo‘lib, ta’mi va xushbo‘yligi yanada boy bo‘ladi.
9. Kapuchino sutli va ko’pikli qahva bo’lib, odatda tutqichli stakanda beriladi.
10. Latte — sutli va ko’pikli qahva, lekin espresso qo’shilmagan, bu kapuchinodan kamroq kuchliroq qiladi.
