Biz sevib istemol qiladigan shokolad haqida malumotlar.
1. Shokolad — kakao loviyalaridan tayyorlangan mahsulot.
2. Kakao loviya tropik o’rmonlarda o’sadigan kakao daraxtlarida o’sadi.
3. Shokolad kakao va boshqa ingredientlarning miqdoriga qarab achchiq, quyuq yoki sutli bo’lishi mumkin.
4 . Qora shokolad sutli shokoladga qaraganda ko’proq kakao va kamroq shakarni o’z ichiga oladi.
5 . Shokolad tarkibida tanani erkin radikallardan himoya qiluvchi antioksidantlar mavjud.
6. Shokolad turli shirinliklar va ichimliklarning tarkibiy qismi sifatida ishlatilishi mumkin.
7. Oq shokolad tarkibida kakao yo’q, aksincha, kakao moyi va shakardan tayyorlanadi.
8 . Shokolad birinchi marta eramizning 1000-yillarida Meksikada yaratilgan.
9 . 18-asrda shokolad ispan va frantsuz tadqiqotchilari tufayli Evropada mashhur bo’ldi.
10 . Dunyodagi eng qimmat shokolad «Shopen» deb nomlanadi va uning bir funti taxminan 260 dollar turadi.
